Август — разгар лета, и на первый взгляд трудно представить, что в это время можно столкнуться с дефицитом витаминов. Овощи, фрукты, зелень — всё в изобилии. Однако на практике врачи и нутрициологи всё чаще фиксируют случаи летнего витаминного дефицита, который может оказывать весьма неприятное влияние на здоровье.
Существует устойчивый миф, что витаминный дефицит — это исключительно следствие несбалансированного питания. И хотя рацион действительно играет важную роль, он — далеко не единственный фактор, определяющий витаминный баланс в организме. Вот основные причины, по которым летом может возникнуть авитаминоз:
- Изменения метаболизма в жару;
- Хронические болезни и приём лекарств;
- Нарушение всасывания витаминов в кишечнике;
- Интенсивные физические нагрузки и стресс.
Жаркая погода увеличивает расход витаминов группы B, фолиевой кислоты, витаминов A, D, E, K, а также микроэлементов — железа, меди и др.
Симптомы летнего авитаминоза
Если организм недополучает нужные витамины и микроэлементы, это довольно быстро проявляется в самочувствии и внешности:
- сухость, шелушение и покраснение кожи;
- выпадение и ухудшение состояния волос;
- повышенное потоотделение;
- быстрая утомляемость, апатия, сонливость;
- нестабильное настроение, раздражительность;
- учащённое сердцебиение;
- ухудшение зрения;
- обострение хронических заболеваний и аллергий.
Что делать?
Во-первых, не стоит заниматься самодиагностикой и самолечением. Лабораторная диагностика — единственный способ точно определить, каких витаминов вам не хватает. Однако даже она требует правильной интерпретации: важно учитывать не только уровень конкретных витаминов в крови, но и особенности их метаболизма, усвоения и взаимодействия с другими веществами.
Во-вторых, витаминные комплексы — не панацея. Если нарушено всасывание в кишечнике или есть хроническое заболевание, мешающее усвоению, приём витаминов «для галочки» не даст результата. Подход к восполнению дефицитов должен быть индивидуальным и обсуждаться с врачом.
Марина Семенова